We wash strawberries with water, know the right way to clean them
स्ट्रॉबेरी देखने में जितनी खूबसूरत होती है, उतनी ही टेस्टी और हेल्दी भी होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बाजार से लाई गई स्ट्रॉबेरी में गंदगी, केमिकल्स और कीटनाशकों के कण हो सकते हैं
स्ट्रॉबेरी सिर्फ स्वाद में ही नहीं, सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है. इसमें विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और स्किन को ग्लोइंग बनाते हैं.
इतनी खूबियों से भरपूर इस फल को अगर आप सिर्फ पानी से धोकर खा लेते हैं या सफाई पर अधिक ध्यान नहीं देते, पेट में इंफेक्शन या फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं. इसके अलावा, इस पर मौजूद कीटनाशक, और धूल-मिट्टी के कण से एलर्जी, पेट दर्द, उल्टी जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं.
एक बड़े बर्तन में 1 भाग सफेद सिरका और 3 भाग पानी लें. इसमें स्ट्रॉबेरी को 5-10 मिनट के लिए भिगो दें. इससे बैक्टीरिया और केमिकल्स हट जाएंगे. फिर नल के बहते पानी में इसे अच्छी तरह धोकर सुखा लें.
1 लीटर पानी में 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं और उसमें स्ट्रॉबेरी को 5 मिनट तक भिगोकर रखें. फिर दो बार साफ पानी से धो लें. यह तरीका स्ट्रॉबेरी की सतह से गंदगी और केमिकल को हटाने में काफी मदद करता है.
एक बड़े बर्तन में 1 लीटर पानी और 1 छोटा चम्मच नमक डालें. इसमें स्ट्रॉबेरी को 5-10 मिनट तक रखें. इससे पेस्टिसाइड्स और छोटे कीड़े निकल जाते हैं. फिर साफ पानी से धोकर सुखा लें.
स्ट्रॉबेरी को नल के नीचे बहते पानी के नीचे अच्छे से हल्के हाथों से रगड़ते हुए धो सकते हैं. स्ट्रॉबेरी धोने के बाद उन्हें तुरंत न काटें. सबसे पहले एक सूखे कपड़े से हल्के हाथों से सुखाएं.