Eat this famous food of Rampur in breakfast, eaters say wow
ऐसे में यूपी के रामपुर में मटर चूड़ा ऐसा ही एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है
मटर से कई तरह की डिशेज बनती हैं, जैसे मटर निमोना, आलू मटर भूंजा और मटर कचौरी.
इस रेसिपी में तले हुए काजू और किशमिश डाले जाते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है.
तेल में जीरा, हरी मिर्च और अदरक भूनकर इसका खास तड़का तैयार किया जाता है
पकी हुई मटर में पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाया जाता है आप चाहे तो पहले मटर को अलग से हल्का फ्राई भी करके डाल सकते हैं.
इसमें नींबू, काली मिर्च, गरम मसाला और एक चुटकी हींग डाली जाती है, जो इसका स्वाद दोगुना कर देती है जो इसका स्वाद दोगुना कर देती है.
तले हुए काजू से सजाकर इसे गर्मागर्म परोसें और सर्दियों के मौसम में इस लाजवाब नाश्ते का मजा लें. अगली गैलरी