यह हरे रंग का अनाज है प्रोटीन का पावर हाउस, सेहत के लिए है बेहद गुणकारी
Top Haryana, New Delhi: एक अच्छी सेहत के लिए लोग लोग योगा करते है, हेल्दी डाइट को अपने खानपान में शामिल करते है। जिससे उनको अनेकों फायदे मिलते है, हरी मूंग दाल की बात करें तो बहुत से लोग इसको नॉर्मल तरीके से दाल बनाकर खाते है तो कुछ लोग इसे स्प्राउट्स की तरह खाना पसंद करते है।
मूंग पेट के लिए काफी बेहतर माने जाते है, हरी मूंग को स्वादिष्ट स्नैक्स, पौष्टिक सलाद, क्लासिक दाल, और दूसरे तरीकों से खाया जा सकता है। मूंग दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। इस लेख में हरी मूंग दाल खाने के लाभ और इसे किस प्रकार से खाया जा सकता है इसके बारे में जानते है।
डाइजेशन सिस्टम
हरी मूंग दाल फाइबर का बेहतर स्त्रोत होती है, यह हमारे डाइजेशन सिस्टम को मजबूत बनाने में सहायक है, यह पेट को साफ रखने के और कब्ज की दिक्कत से राहत दिलाने में मदद करती है, यदि आप लोग हर रोज मूंग दाल खाते है तो इससे आपका पाचन तंत्र बढ़िया होता है।
वजन कम करने में फायदेमंद
आपने बहुत बार देखा होगा कि जो लोग gym करते है वह मूंग दाल का सेवन अवश्य करते है, जिसके कारण उन्हें प्राप्त मात्रा में ऊर्जा तो मिलती ही है साथ में प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा भी उनको मिल जाती है। मूंग दाल के सेवन करने से आपका पेट एक लंबे वक्त तक भरा हुआ रहता है।
हड्डियों को करें मजबूत
हरी मूंग दाल के अंदर आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन, मिनरल्स और फास्फोरस की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार साबित है, खासकर महिलाओं के लिए यह हरी मूंग दाल काफी गुणकारी मानी जाती है।
बालों को पोषण
आप मूंग दाल का सेवन हर रोज करते है तो इससे आपकी स्किन और बालों को आवश्यक पोषण मिल जाता है। इसमें मौजूद प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और कैल्शियम त्वचा व बालों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है।
हरी मूंग में फ्लेवोनोइड्स जैसे अनेक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते है, जो हमारी बॉडी को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में सहायता करते है, यह एंटीऑक्सीडेंट सेल्स शरीर की सेहत के लिए काफी लाभकारी है, यह गुण बॉडी की ताकत के लिए बेहद जरूरी होते है।
दिल की सेहत
हरी मूंग दाल में फाइबर, प्रोटीन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट के पोषक तत्व पाए जाते है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम कर देते है और ब्लड प्रेशर के लेवल को भी सही करते है।
