Immunity Booster Spices: रसोई में रखें ये मसाले है सेहत का खजाना, इस प्रकार से करें डाइट में शामिल

Top Haryana, New Delhi: भारत अपने खानपान के लिए पूरे विश्व में प्रसिद्ध है, देश के व्यंजनों के स्वाद का तो कोई जवाब ही नहीं है, इन व्यंजनों में खास मसालों का उपयोग क‍िया जाता है जिससे किसी भी खाने का स्वाद शानदार हो जाता है। इन मसालाें का कार्य दिरफ स्वाद बढ़ाना ही नहीं बल्कि ये आपकी शरीर की सेहत को भी बेहतरीन लाभ पहुंचाते है।

बदलते मौसम में ज्यादातर लोगों की इम्युनिटी काफी कमजोर हो जाती है, इससे बचने के लिए आप कुछ मसालों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है और खुद को सेहतमंद बना सकते है। ये मसाले हम सब की रसोई में आसानी से मिल जाते है, ये शरीर को अंदर से मजबूत बनाने का कार्य करते है।   

काली मिर्च

काली मिर्च एंटी-बैक्टीरिया, आयरन और एंटीवायरल गुण से भरपूर होती है, यह गले की खराश, बुखार और खांसी से राहत देने में काफी कारगर साबित है। इसके सेवन से इम्यूनिटी मजबूत बनती है, आप इसका काढ़ा बनाकर भी सेवन कर सकते है, आप इसको सलाद या दही में भी उपयोग कर सकते है।

हींग

हींग को पेट के लिए सबसे अधिक लाभकारी माना जाता है, इसके सेवन से डाइजेशन सिस्टम अच्छा रहता है। ये बैक्टीरिया से लड़ने में भी सहायता करती है, आप छोटी सी चुटकी हींग को दाल, सब्जी और कढ़ी में डालकर हर रोज खा सकते है।

दालचीनी

दालचीनी के अंदर एंटीऑक्सीडेंट्स की काफी बढ़िया मात्रा पाई जाती है, इसके सेवन से ब्लड शुगर और BP कंट्रोल में रहता है। इसी के साथ इम्युनिटी मजबूत बनती है, इसे आप चाय में म‍िलाकर सेवन कर सकते है, इसके साथ ही खाना बनाने में भी उपयोग क‍िया जा सकता है।

अदरक

अदरक हमारी बॉडी में गर्मी बनाए रखता है और यह वायरल जैसी बीमारियों में काफी फायदेमंद साबित है, अदरक के अंदर एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते है जो गले और पेट की दिक्कत में राहत देते है। आप इसको चाय और काढ़े में उपयोग कर सकते है लेकिन गर्मी के दिनों में आप लोगों को अदरक का एक सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाह‍िए। 

हल्दी

हल्दी को आयुर्वेद में एंटीबायोटिक कहा जाता है, इसके अंदर Curcumin नाम का पोषक तत्व पाया जाता है, यह सूजन कम करने और बॉडी में बैक्टीरिया से लड़ने में सहायता करता है। आप इसे खाने में भी उपयोग कर सकते है, इसके अलावा हल्दी वाली चाय और काढ़ा बनाकर भी पिया जा सकता है।