Health Tips: गर्मी में इस चमत्कारी चीज से बनाएं ये टेस्टी ड्रिंक, स्वास्थ्य होगा दुरुस्त

Top Haryana, New Delhi: गर्मी के सीजन में ठंडी चीजें खाने और पीने का मन करता है, इसके लिए लोग आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक्स और जूस का सेवन बढ़ा देते है लेकिन हेल्दी रहना हो तो उन चीजें का सेवन करना चाहिए जो बॉडी के टेंपरेचर को नियंत्रित करने में सहायता करता है।

गोंद कतीरा एक ठंडी तासीर वाला पदार्थ है और पोषक तत्वों से युक्त होता है, गर्मी के लिए ये एक शानदार चीज है, गोंद कतीरा की ड्रिंक ताजगी प्रदान करती है और हेल्थ को अनेक प्रकार के फायदे मिलते है, गोंद कतीरा की अनेक ड्रिंक्स बॉडी को ठंडक दिलाने के साथ ही लू से भी बचाती है और त्वचा हेल्दी रहना, हड्डियां मजबूत होना जैसे अनेक लाभ मिलते है।

गोंद कतीरा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन जैसे काफी सारे पोषक तत्व पाए जाते है, इसकी ड्रिंक्स गर्मी में हाइड्रेट रखने में मदद करती है, इससे एनर्जी बूस्ट करने, पाचन को सुधारने, बालों को हेल्दी बनाने, हार्मोनल बैलेंस करने जैसे लाभ भी होते है, तो चलिए जानते है गोंद कतीरा की ऐसी ही कुछ ड्रिंक्स के बारे में।

यह ड्रिंक बूस्ट करेंगी ऊर्जा 

गर्मी के सीजन में गोंद कतीरा व नारियल पानी दोनों ही चीजों का सेवन काफी गुणकारी रहता है, इसके लिए सब्जा सीड्स को पानी में भिगो कर रखें और 6-7 टुकड़े गोंद कतीरा भी एक बर्तन में लेकर पानी में भिगोकर रखें, ठीक 1 घंटे में दोनों चीजें ठीक तरह से फूल जाएंगी।

नारियल पानी लीजिए और इसमें 2 चम्मच गोंद कतीरा और 2 चम्मच ही सब्जा सीड्स को मिला दें, इसमें नींबू का रस भी मिला दें और तैयार है रिफ्रेशिंग गोंद कतीरा की यह सुपर ड्रिंक।

टेस्टी स्मूदी

आप गोंद कतीरा की स्वादिष्ट स्मूदी भी बना सकते है, गर्मी के दिनों में आम बहुत पसंद किए जाते है तो आप गोंद कतीरा की यह मैंगो स्मूदी बना सकते है, इसको बनाने के लिए सब्जा सीड्स को पानी में भिगो कर रखें और गोंद कतीरा को भी भिगो लें, आम का पल्प निकालकर स्मूद पेस्ट तैयार कर लें।

इसके बाद एक गिलास में गोंद कतीरा की लेयर बना दे और फिर सब्जा सीड्स डालें व एड करें मैंगो का पल्प, अब सबसे ऊपर इसमें ठंडा दूध डाल दें, मीठे के लिए शहद का उपयोग कर सकते है।

गोंद कतीरा व दूध  

गोंद कतीरा को हल्के गर्म दूध में ले सकते है या फिर इससे ठंडी रिफ्रेशिंग ड्रिंक बनाकर भी पी जा सकती है, इसके लिए गोंद कतीरा को 2 घंटे पानी में भिगो दें और दूध को गर्म करके ठंडा कर लें, इसमें गोंद कतीरा डाल दें। चीनी या फिर शहद को मिठास के लिए शामिल करें, इस ड्रिंक में आप बादाम, काजू भी मिला सकते है जो इस ड्रिंक अधिक स्वादिष्ट बनाते है।