Fennel seeds benefits: सौंफ चबाने के गजब के फायदे, मिलता है इन बीमारियों से छुटकारा
TOP HARYANA, New Delhi: सौंफ एक ऐसी चीज़ है जिसे हम अक्सर माउथ फ्रेशनर के रूप में इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सिर्फ मुंह की बदबू दूर करने के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. खासतौर पर जब इसे रोजाना खाने के बाद चबाया जाए।
किसी होटल या रेस्तरां में खाना खाते हैं, तो अक्सर बिल के साथ वेटर सौंफ और मिश्री लाता है। यह सिर्फ खाने की परंपरा नहीं बल्कि इसके पीछे एक हेल्दी कारण है। भोजन के बाद सौंफ चबाने से पाचन में मदद मिलती है और पेट से जुड़ी कई समस्याओं से राहत मिलती है। इसके अलावा सौंफ खाने से वजन भी नियंत्रित किया जा सकता है। आइए जानते हैं सौंफ के अद्भुत फायदों के बारे में।
1. पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है
खाना खाने के बाद पचाने में दिक्कत होती है, गैस बनती है या पेट फूल जाता है, तो रोजाना खाने के बाद सौंफ जरूर खाएं। सौंफ में ऐसे गुण होते हैं जो पाचन क्रिया को सुधारते हैं और अपच, ब्लोटिंग, एसिडिटी जैसी परेशानियों से राहत दिलाते हैं।
2. वजन घटाने में मददगार
वजन घटाना चाहते हैं तो सौंफ आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकती है। इसमें फाइबर अधिक होता है और कैलोरी बहुत कम होती है, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कम लगती है। अगर आप पेट की चर्बी कम करना चाहते हैं, तो सौंफ का पानी उबालकर सुबह-शाम पी सकते हैं। इससे शरीर में फैट स्टोरेज कम होता है और मेटाबॉलिज्म तेज होता है
3. एसिडिटी से राहत
लोगों को खाना खाने के तुरंत बाद एसिडिटी की समस्या हो जाती है। ऐसे में सौंफ एक नेचुरल उपाय है। यह पेट की जलन को शांत करता है और एसिडिटी कम करने में मदद करता है। अगर आपको भी गैस या एसिडिटी की समस्या होती है, तो खाने के बाद सौंफ चबाना शुरू कर दें।
4. मुंह की बदबू दूर करता है
मुंह से बदबू आती है, तो सौंफ खाने से यह समस्या दूर हो सकती है। सौंफ में एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो मुंह के बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। इसके अलावा, सौंफ चबाने से लार बनती है, जो मुंह की सफाई में मदद करती है और बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारती है।
5. हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है
सौंफ ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकती है। इसमें पोटैशियम और फाइबर अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखते हैं और रक्तचाप को सामान्य बनाए रखते हैं। इसके अलावा, सौंफ में मौजूद नाइट्रेट ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से राहत दिलाने में सहायक होता है।
कैसे करें सौंफ का सेवन
खाने के बाद चबाएं: रोजाना खाने के बाद एक चम्मच सौंफ चबाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।
सौंफ का पानी पिएं: 1 चम्मच सौंफ को एक गिलास पानी में उबालें और इसे सुबह-शाम पीएं, यह वजन कम करने और पेट की समस्याओं को दूर करने में मदद करेगा।
सौंफ पाउडर लें: सौंफ को पीसकर पाउडर बना लें और इसे गुनगुने पानी के साथ लें, यह गैस और अपच की समस्या से राहत दिलाएगा।
सौंफ सिर्फ एक माउथ फ्रेशनर नहीं है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह पाचन तंत्र को सुधारती है, वजन घटाने में मदद करती है, एसिडिटी कम करती है, मुंह की बदबू दूर करती है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखती है। अगर आप अपनी सेहत का ख्याल रखना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में सौंफ को जरूर शामिल करें।
